Inesperadamente, a cozinha não é o cômodo mais limpo da casa. Contém uma infinidade de objetos sujos que promovem a proliferação de germes por entrarem em contato com os alimentos. Quais são as manchas e utensílios mais sujos na cozinha para os germes? Para ter uma cozinha mais saudável em todos os sentidos da palavra e evitar infecções de origem alimentar, aqui está uma lista desses itens que você deve saber.
A cozinha, uma sala propícia à proliferação de germes
Muitos locais e objetos da cozinha entram em contato constante com os alimentos, seja para prepará-los, cortá-los, cozinhá-los ou conservá-los. Se estiverem mal ou não estiverem limpos, promovem a multiplicação de germes, alguns dos quais são perigosos para a saúde. É o caso, por exemplo, da salmonela, ou das bactérias Escheria Coli e Listeria, que causam infecções gástricas e / ou intestinais. Assim, é fundamental identificar os itens mais sujos da cozinha.
A tábua de corte
Após algum tempo de uso, microfissuras ou cortes maiores se formam nas tábuas de corte de madeira. Os resíduos alimentares alojam-se aí e uma simples lavagem nem sempre pode removê-los. Esses materiais orgânicos - especialmente resíduos de carne crua - promovem o
proliferação do
bactérias. Isso faz da tábua de cortar um ninho de germes, entre os lugares e utensílios mais sujos da cozinha. Para evitar a contaminação com germes, é aconselhável usar uma tábua de corte de plástico em vez de madeira. No entanto, a limpeza e desinfecção regulares podem reduzir a incrustação de alimentos e, portanto, as bactérias. Para isso, os desinfetantes e produtos de limpeza à base de vinagre ecológico são muito eficazes na higienização de uma tábua de madeira.
As caixas de vegetais e carnes da geladeira
A geladeira oferece um ambiente propício para
desenvolvimento de bactérias e micróbios na cozinha. Salmonella e escheria coli, entre outras, gostam de crescer em recipientes de carne e vegetais. Para evitar a contaminação, a limpeza e desinfecção regulares são essenciais. Mais uma vez, o vinagre branco é uma ótima alternativa aos detergentes. No entanto, não basta limpar apenas os contentores de alimentos. Cada compartimento e cada canto e recanto do dispositivo devem ser tratados. Além disso, é importante remover todas as formas de umidade, pois provoca o aparecimento de
bolor, igualmente prejudicial à saúde.
A vedação da porta da geladeira
Esta parte do refrigerador fica exposta à sujeira durante as freqüentes aberturas e fechamentos. Recomenda-se limpar a junta ao mesmo tempo que o interior do aparelho. Não hesite em esfregar a superfície onde o selo está aderido.
A pia, a ser limpa muito regularmente
Servindo por
lave os pratos e na hora de limpar os alimentos, a pia concentra um grande número de bactérias. Lavar com detergente líquido não é suficiente para matar os germes que podem se aninhar ali. Para superá-lo, a melhor solução consiste em desinfetá-lo privilegiando se possível o
produtos ecológicos como vinagre branco.
Esponjas de cozinha
Em contato constante com a sujeira, as esponjas de cozinha abrigam milhões de bactérias, embora a maioria delas seja inofensiva. Portanto, não basta colocá-los em água com sabão. Uma limpeza
descolorir diluído deve ser realizado regularmente. Claro, é aconselhável alterá-los tão frequentemente quanto possível.
Limpe os panos de prato
Eles são freqüentemente usados durante a preparação de pratos. Os panos de prato são, portanto, reais
ninhos de bactérias. Portanto, é necessário substituí-los com frequência e tratá-los com alvejante.
Alças
Geladeiras, fornos, armários, as alças desses eletrodomésticos e objetos do cotidiano são todos ninhos de bactérias na cozinha. Mesmo que não estejam aparentemente sujos, é essencial desinfetá-los. Como uma alternativa para
lenços desinfetantes, é possível usar um
desinfetante caseiro à base de vinagre branco.
O mixer
Use após o uso,
resíduos de alimentos pode ficar preso no liquidificador, mas principalmente na junta da tampa. Esses resíduos não são removidos sistematicamente por uma simples lavagem. Para uma limpeza completa é necessário desinfetar todos os elementos do liquidificador, exceto a parte fixa ou que aloja o motor.
Caixas para guardar comida
Seja de vidro ou metal, as caixas de armazenamento têm juntas. Eles são propícios ao desenvolvimento de bactérias, assim como a fenda em que são colocados na caixa de alimentos. Eles devem, portanto, ser removidos e, em seguida, desinfetados após uma passagem para o
água ensaboada, sempre privilegiando os métodos naturais. Não se esqueça de tratar a divisão também.
O abridor de garrafa e abridor de lata
Ser parte de
utensílios de cozinha usados com mais frequência, o abridor de garrafas e o abridor de latas entram em contato com os alimentos. Mesmo assim, muitos se esquecem de limpá-los após cada uso. Culpa ! Eles podem concentrar rapidamente um grande número de germes. Para estar no lado seguro, eles também devem mudar para
lava-louças e ser desinfetado regularmente.
Espátulas de madeira e borracha
Com pequenas fendas, o
espátulas de madeira, mas também os de borracha, podem reter fragmentos de comida que muitas vezes são invisíveis a olho nu. Portanto, devem ser bem lavados e desinfetados após passar por água quente.
O fabricante de gelo: limpe regularmente
Ao contrário da crença popular, alguns
bactérias também gosto de baixas temperaturas. Portanto, as bandejas de cubos de gelo são locais potencialmente infestados com
germes. Portanto, eles devem ser limpos regularmente.
A fonte de água
Freqüentemente embutido na geladeira, o dispensador de água também pode se tornar um dos locais mais infectados com germes. Para evitar contaminação,
desinfecção regular do bico do refrigerador de água é recomendado.
Fornos
Restos de comida ou vestígios de óleo geralmente entram no fogão ou no forno de micro-ondas. Se esses resíduos não forem limpos, também contribuem para a multiplicação de micróbios. Além da simples limpeza, um
desengorduramento de vinagre branco ao mesmo tempo permite purificar as superfícies interiores do forno. Isso pode ser feito após cada sessão de cozimento.
Sacos de compras biodegradáveis
Reutilizáveis várias vezes, as sacolas biodegradáveis também são um dos acessórios mais sujos da cozinha. Colocados no chão ou no porta-malas do carro, eles são verdadeiros ímãs para
sujeira. Por isso, devem ser limpos regularmente para evitar sujar os alimentos. Para isso, basta colocá-los na máquina de lavar, de preferência com o restante dos panos de cozinha.
Limpe a torneira da pia
Freqüentemente molhada, a torneira da pia também pode abrigar
micróbiose figuram entre os lugares e utensílios mais sujos da cozinha. O risco é ainda maior se a extremidade da torneira for frequentemente tocada por alimentos ao enxaguá-la. Além da descalcificação com vinagre, a desinfecção com este mesmo produto ecológico também é recomendada.