Como conservar a salada por mais tempo?
Alface, chicória ou mesmo alface romana, a salada é bastante delicada em termos de conservação. Em geral, seca rapidamente, principalmente em períodos de alta temperatura. Para aproveitar um grande estoque de salada, é fundamental saber armazená-la por mais tempo.
O truque do pano de prato para guardar uma salada
Este método simples permite que você mantenha as folhas da salada por 5 a 6 dias :
- Retire as folhas da salada;
- Lave bem cada folha com água limpa;
- Coloque as folhas da salada em um pano de prato limpo depois de torcer;
- Embrulhe-os antes de colocá-los na geladeira.
Armazenar saladas por uma semana
Existem duas dicas comuns para armazenar salada por uma semana inteira:
Um saco plástico cheio de ar pode ser usado para armazenar salada de forma eficiente. Para fazer isso, tudo que você precisa fazer é:- Retire as folhas da salada;
- Coloque as folhas dentro de um saco plástico antes de soprar nelas para encher de ar ;
- E coloque tudo na geladeira depois de fechar a bolsa.
- Mergulhe as folhas da salada ou a salada inteira em água em abundância, acrescida de uma pequena dose de vinagre branco;
- Torça-os antes de colocá-los em um saco plástico na geladeira.
Guarde as saladas por duas semanas
Sim, é possível manter saladas frescas por duas semanas graças a este truque:
- Tira as saladas frescas à mão, imediatamente após a compra;
- Limpe as folhas uma a uma;
- Torça-os suavemente antes de armazená-los dentro de um grande recipiente de plástico com selo hermético.
O truque do pão
O pão também ajuda a manter as saladas. Para conseguir esse truque, as seguintes etapas devem ser seguidas:
- Escorra a salada depois de limpá-la bem;
- Coloque dentro de um saco plástico com alguns pedaços de pão.
Esse truque garante o frescor da salada por alguns dias.
