Limpar frutas e vegetais com água e sabão está longe de ser eficaz. Além disso, seu sabor pode ser afetado. Para efetivamente livrar-se de suas impurezas, nada se compara ao vinagre. Acessível, fácil de encontrar e acima de tudo ecológico, este produto higieniza e limpa em um instante. Geralmente é usado sozinho, mas pode ser combinado com outros ingredientes.
Para que são usados os pesticidas e quais os perigos que representam?
Composto por palavras
praga o que significa prejudicial e
cida o que resulta em morte, um pesticida é uma solução química usada no cultivo de frutas e vegetais. Sua principal função é eliminar todos os organismos prejudiciais ao bom desenvolvimento das plantas. No entanto, muito tempo após a colheita, os resíduos de pesticidas ainda estão presentes em frutas ou vegetais. A quantidade de produto absorvida difere de planta para planta. Apesar da mania atual por
orgânico, muitas culturas ainda usam pesticidas. Entre os alimentos mais infestados estão:
- Maçã ;
- O morango ;
- O aipo;
- O pêssego ;
- Damascos;
- A uva ;
- Espinafre ;
- A pimenta ;
- Batata ;
- O repolho;
- O alface.
Os menos poluídos são, naturalmente, as plantas que não foram tratadas com uma substância química. A título de exemplo, pode-se citar:
- O advogado;
- O milho ;
- Espargos ;
- Mamão.
Basicamente, os pesticidas são facilmente incorporados em frutas e vegetais, incluindo
a pele é mais fina e mais frágil. Nem é preciso dizer que esses produtos químicos têm efeitos devastadores na saúde. O envenenamento pode ser fatal. Outros sintomas de envenenamento por pesticidas incluem:
- Náusea;
- Tontura;
- Úlceras bucais;
- Amidalite.
Quando a intoxicação é moderada, o usuário pode sofrer graves distúrbios visuais, sufocamento e palpitações. Se a exposição for mais severa, a vítima terá irritação na pele, perda de reflexo e outras condições que podem levar à morte.
Por que o vinagre funciona bem com os pesticidas?
O vinagre sempre foi usado nas receitas das avós para resolver alguns problemas:
- Eliminar manchas de graxa feio em móveis;
- Faça os espelhos brilharem;
- Liberte os canos bloqueados;
- Faça o cabelo brilhar;
- Remova os piolhos;
- etc.
É um produto versátil, mas também um excelente aliado para
remover produtos químicos contido nas plantas após a colheita.
O vinagre atua como um antipoluente que limpa profundamente frutas e vegetais. Elimina tudo
vestígios de bactérias. Ele então joga o
papel do desinfetante. Além de eliminar os pesticidas, esse produto milagroso elimina todos os insetos que contaminam as frutas ou vegetais maduros. Para desinfetar, o vinagre remove o mofo e os germes da superfície e da planta.
Como usar o vinagre para limpar frutas e vegetais?
O vinagre branco é usado em muitas receitas caseiras de limpeza de alimentos.
- Desinfete frutas e vegetais com vinagre branco e limão
A combinação de vinagre branco e
limão é um excelente desinfetante e agente de limpeza de alimentos a serem consumidos. Para preparar e usar esta solução:
- Despeje 2 colheres de sopa de vinagre branco em um recipiente;
- Adicione o suco de limão;
- Despeje uma xícara de água morna nesta solução;
- Mexa com uma colher pequena;
- Despeje tudo em uma garrafa vazia com sistema de spray;
- Agite bem;
- Polvilhe cada vegetal ou fruta.
Também é possível colocar a solução em uma tigela e lá
mergulhe a comida por 5 minutos. Em seguida, use de preferência papel absorvente para limpá-los e depois enxágue. Assim, qualquer risco de contaminação ou intoxicação será evitado. Para ter certeza de comer alimentos frescos, lembre-se de mantê-los na geladeira.
- Purifique com vinagre de maçã
O vinagre de maçã também é eficaz misturado com sal. Para usá-lo, pegue um copo cheio desta solução e misture com 3 colheres de sopa de sal fino. Misture tudo em uma saladeira e coloque a comida dentro. Deixe descansar por 30 minutos para obter um determinado resultado. Esta solução não é perigosa, pois um simples enxágue sem sabão é suficiente para polir a limpeza.
- Desinfete com vinagre branco e bicarbonato de sódio
Este método torna possível
desinfetar bem os alimentos. Pegue uma bacia e despeje 1 L de água. Adicione meio copo de vinagre branco e uma colher de sopa de vinagre de sódio. Deixe a fruta repousar nesta solução por uns bons quinze minutos. Para uma grande quantidade de frutas e vegetais, basta aumentar proporcionalmente a quantidade de cada ingrediente. Para remover o bicarbonato de sódio que pode afetar o sabor dos alimentos, um simples enxágue com água é suficiente.
- Use vinagre branco e água
O vinagre branco tem a capacidade de remover todos os produtos químicos. A receita mais fácil de aproveitar suas virtudes é preparar uma mistura de vinagre branco e água.
Você precisa de 10 cl de vinagre para 90 cl de água limpa. Deixe frutas e vegetais descansar por 15 a 20 minutos. Um pouco
passagem sob a água doce é suficiente para finalizar a limpeza. Lembre-se de secar com toalhas de papel para mantê-los crocantes. Para desinfetar frutas frágeis como morangos, uvas ou mirtilos, é melhor usá-los
mergulhe em uma tigela ou um recipiente antes de colocá-los em uma peneira. Não se preocupe, o vinagre não altera de forma alguma o sabor. No caso de frutas com casca mais grossa, como maçã ou mamão, é aconselhável esfregar com uma esponja, após o intervalo de 20 minutos na solução de vinagre. A limpeza de alimentos, principalmente frutas e vegetais, é essencial para eliminar qualquer risco de exposição a pesticidas. Esta precaução é ainda mais importante se se destinarem a ser consumidos por crianças ou mulheres grávidas. Verduras e frutas comidas cruas ou com casca, em sucos ou vitaminas, por exemplo, requerem atenção especial. Não há necessidade de descascá-los, basta uma boa limpeza com vinagre. Na verdade, a pele é conhecida por conter muitos nutrientes e vitaminas. Seria uma pena passar sem ele.
