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O congelamento evita que os alimentos sejam jogados fora e, portanto, economiza dinheiro. Quase todos os alimentos podem ser congelados, mas alguns requerem preparação mínima antes de ir para o congelador. Aqui está a lista de alimentos que podem ser congelados para economizar tempo e dinheiro

Congele waffles e panquecas

A preparação da massa para waffles ou panquecas requer um tempo de pausa. Para saborear panquecas e waffles sem esperar muito, porque não congelar? É necessário preparar mais waffles ou panquecas para congelar algumas porções. Para fazer isso, coloque as panquecas ou waffles em uma assadeira e coloque-os no congelador. Depois de congelados, são colocados em sacos de congelamento. Da próxima vez que quiser comer panquecas ou waffles, basta reaquecê-los no micro-ondas.

Congele o queijo

O ideal é ralar o queijo antes de congelá-lo. É aconselhável adicionar uma colher de sopa de amido de milho no freezer para evitar a formação de grumos.

O queijo pode ser congelado sem ralar, mas deve ser completamente descongelado antes de refrigerar. Caso contrário, o queijo se esfarelará.

Congele as tortas

Para saborear tartes de fruta, mesmo que não seja época de fruta, a solução é congelar. Para congelar uma torta de maçã como exemplo, aqui estão as etapas:

1. Prepare várias tortas de maçã;
2. Deixe esfriar ;
3. Sele bem as tortas em filme plástico;
4. Coloque no freezer.

Quando chegar a hora, basta retirar o filme plástico e leve ao forno a 90 ° C por duas horas.

Congele a sopa

O que poderia ser mais reconfortante do que chegar em casa depois de um árduo dia de trabalho, se aquecendo sopa caseira e aproveita em cinco minutos? Para isso, basta congelar a sopa que acabou de ser preparada. Em seguida, é colocado em um congelador meio vazio. A sopa é refrigerado um dia antes da degustação para ser descongelado. Em seguida, basta reaquecer e você está pronto para ir!

Congele o pesto

O pesto pode ser congelado para evitar que seja feito sempre. Aqui estão as etapas de congelamento:

1. Despeje o pesto em uma bandeja de cubos de gelo;
2. Recolher os cubos de pesto e colocá-los em um saco para freezer;
3. Coloque no freezer.

Esta técnica permite que você tenha um pesto disponível. Basta descongelar alguns cubos e adicioná-los à receita.

Leite congelar

O leite pode ser perfeitamente congelado para evitar o desperdício se a embalagem inteira não puder ser consumida a tempo. Ao descongelar, o leite deve ser agitado para remover os cristais que se formaram durante o congelamento.

Congelar purê de batata

Purê de batata dura mais do que dois meses no freezer. Para fazer isso :

1. Forre uma assadeira com papel manteiga;
2. Coloque o purê de batatas na assadeira;
3. Coloque no freezer;
4. Depois de congeladas, as bolas são colocadas em sacos de congelamento.

Congelar massa de biscoito

Para quem não tem paciência de assar massa de biscoito toda vez que sentir vontade de prová-la, aqui está a técnica:

1. Forre uma assadeira com papel manteiga;
2. Coloque bolas de massa na assadeira;
3. Coloque a assadeira no freezer;
4. Depois de congeladas, as bolas de massa são mantidas no congelador em sacos plásticos.

Quando a vontade de comer biscoitos quentes aparecer, apenas descongele a massa e leve ao forno pelo tempo especificado na receita.

Congelar caldo de vegetais

Aproveite os momentos de colheita na horta para preparar deliciosos caldos de legumes. Os caldos serão então congelados para que possam ser apreciados durante todo o ano. Simplesmente:

1. Despeje o caldo em uma bandeja de cubos de gelo;
2. Congelar;
3. Recolher os cubos e guardá-los em sacos plásticos colocados no congelador.

Congelar sanduíches

O sanduíche pode ser congelado para evitar ter que prepará-lo todas as manhãs antes de ir para o escritório. Sanduíches cuidadosamente preparados são embrulhados em filme plástico e colocados no freezer. Todas as manhãs, pegue um e coloque na lancheira. Vai descongelar durante o dia. O sanduíche pode ser guarnecido com carne, manteiga, queijo e mostarda. Por outro lado, a salada de folhas, os tomates e a maionese devem ser adicionados na mesma manhã.

Congele as batatas fritas

Para economizar dinheiro, aproveite as promoções para comprar batatas fritas. Eles são então congelados para mantê-los por mais tempo. Você deve saber que as batatas fritas ficam mais saborosas depois de congeladas.

Congelar suco de fruta

Sucos de frutas frescas também podem ser congelados. Isso evita o desperdício dos frutos da horta se a colheita for abundante. Também permite aproveite seus sucos de frutas favoritos durante todo o ano. Você deve preparar o suco de fruta como de costume, despejá-lo em uma jarra hermética (deixe um terço da jarra vazia, conforme o volume aumenta) e colocá-la no freezer.

Pão Congelado

Para evitar correr ao padeiro todas as manhãs, é melhor congelar o pão. Basta envolvê-lo em um filme plástico e coloque-o no freezer. Para descongelar, coloque-o no micro-ondas no dia anterior sem ligar. No dia seguinte, o pão estará perfeitamente descongelado e pronto para comer.

Congelar molho de tomate

O molho de tomate extra não deve ser jogado fora, mas pode ser guardado no congelador. Assim, não será mais necessário preparar-se na hora de preparar uma pizza ou uma massa à bolonhesa. Basta despejar o molho de tomate em uma bandeja de cubos de gelo e congelar. Em seguida, reúna os cubos de gelo e coloque-os em um saco para freezer. Da próxima vez, apenas colete alguns cubos de gelo conforme necessário.

Congelar vegetais frescos

Os vegetais são cortados em cubos e colocados em sacos de congelamento. Cebola, cenoura, abóbora, alho e pimentão podem ser congelados.