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A salada está longe de ser inconstante. Para ter sucesso no cultivo, você deve respeitar algumas condições. Você tem que escolher a variedade certa, o solo certo e aplicar certos procedimentos de manutenção para obter uma boa colheita. Onde, quando e como você cultiva salada para que possa apreciá-la durante todo o ano?

Escolha a variedade certa de salada

Ao escolher as variedades certas de salada, é perfeitamente possível saboreá-las durante todo o ano. De fato, nem todas as saladas se adaptam a diferentes estações. A maioria dessas plantas prefere crescer em um ambiente bem legal, mas durante os períodos de frio ou calor extremos, escolha as variedades certas para garantir uma boa colheita.

• Para uma plantação no outono, selecione os " alface de inverno Que vai resistir ao frio. Estes são os Rougettede montpellier, a partir de maravilhasinverno ou mesmo saladas de inverno de Verrières. As plantas jovens dessas variedades podem resistir temperaturas muito baixas e especialmente geadas durante o inverno. A colheita geralmente é feita entre março e abril.
• No abril, outras variedades fáceis de cultivar estão assumindo o controle, em particular o Grenobloise vermelho ou mesmo o Rainha de maio. Todas as saladas são cultivadas praticamente na primavera para serem colhidas nos meses de junho e julho. Acima de tudo, não se esqueça do alface para cortar (Folha de carvalho) que apreciam particularmente esta estação.
• Ao Primavera tardia, as variedades escolhidas devem resistir ao calor do verão para colher entre julho e setembro. As variedades mais conhecidas são as alface gorda, como o Craquerelle du Midi, a Sucrina ou mesmo o Batavia Canasta. Em regiões onde a onda de calor é recorrente, o Agrião marroquino tem a fama de ser o mais resistente.

Definir e preparar o local de plantio

Para garantir uma boa colheita, é imprescindível o preparo adequado da terra de cultura. No interior ou no exterior, no solo ou numa panela, a salada não pode crescer normalmente sem os elementos de que necessita.

• Solo comum pode acomodar salada perfeitamente, no entanto, é crescimento pode ser otimizado com ohúmus. Deste modo, algum composto é indicado, mas fertilizantes minerais não são recomendados. uma envasamento solo para horta é mais do que suficiente para o cultivo de alface. Ajuda a arejar as raízes, retendo o máximo de água possível. Este substrato também fornece os nutrientes de que a planta necessita.
• Salada ama o sol, mas também pode ser cultivado em meia sombra. Ela especialmente precisa de luz. Por dentro, é aconselhável coloque perto das janelas.
• No Jardim, a salada combina perfeitamente com pimentão, tomate, cenoura ou com melões. Por outro lado, ela não gosta de ervilha, feijão, rabanete, salsa e repolho.
• Não se esqueça também disso salada precisa de muita água. Para cultura de contêiner, você deve escolher modelos adequados para regar e que permitem que as raízes respirem. Se necessário, faça furos no fundo do recipiente para evitar o risco de apodrecimento.

Semear ou plantar: as etapas a seguir

A salada pode ser cultivada por semente ou em vasos.

Semeando sementes de salada é feito na hora e em solo previamente preparado:

1. Começar por soltar a terra usando um crocodilo;
2. Y adicionar composto e misture bem;
3. Achate o chão;
4. Semeie as sementes na superfície;
5. Cubra-os levemente com terra;
6. Empacote tudo;
7. Água generosa.

Normalmente, as plantas jovens apresentam 4-5 folhas após 4-5 semanas. Quando estas atingirem 10 cm de altura, é necessário proceder a um desbaste. Para que a colheita seja mais difundida, fica possível semear a cada 2 semanas.

Plantando saladas em um balde é feito idealmente durante os dias frios. No verão, é aconselhável realizar a operação no final do dia:

1. Depois de tersoltou a terra, adicione composto como para a semeadura;
2. Remova a raiz do balde tomando cuidado para não danificar as raízes, o truque é umedeça bem a raiz antes de removê-lo;
3. Faça um buraco no chão usando um dedo ou um dibble;
4. Faça outros furos respeitando uma distância de 30 cm entre eles ;
5. Coloque os torrões nela, tomando cuidado para não afundar na gola;
6. Aperte a terra ao redor;
7. Água abundante com chuva fina.

Manter saladas

Embora a salada não seja difícil de plantar, ela precisa de alguma manutenção para crescer bem.

• Regas tem que ser generoso e regular. O ideal é que a operação seja feita no início da manhã ou à noite e todos os dias. Salada precisa de muita água. Se a água for insuficiente, ela pode subir muito rapidamente e estourar suas flores. Você deve saber que quando se transforma em sementes, a salada não pode ser comida. Portanto, é importante não esquecer o seu ração de água diária. A rega é feita à temperatura ambiente e na chuva fina.
• O solo nunca deve estar muito seco entre duas regas. Durante os períodos de grande calor, às vezes é necessário cubra a superfície para manter a umidade.
• Em relação à qualidade do solo, deve ser compostado regularmente e levemente. O truque é diluir o chá de compostagem e misture com a água do jardim a cada 3 semanas. Tenha cuidado, porém, para não derramar sobre as folhas da salada.
• Saladas também devem ser protegido de lesmas. Armadilhas naturais devem ser colocadas para impedi-los:
• Cinzas de madeira, cascas de ovo desintegradas, a partir de agulhas de pinheiro, do cânhamo ou mesmo areia pode ser colocado em volta da base de cada salada ou da horta. Também é possível espalhar fatias de abóbora na horta ou pasta rocha de lava granulada. Este produto é vendido por cerca de 5 € o kg.
• Colocar placas de papelão ao longo das linhas de plantio é igualmente eficaz para capturar lesmas.
• Também é possível ter tábuas de madeira lá.
• No inverno, a proteção pode ser necessária. Durante o período muito frio, túneis de plástico ou estufas são recomendados para saladas que não resistem à geada.

Saber como colher salada

As saladas são colhidas de duas maneiras:

• Folhas para folhas. o folhas de salada são colhidas uma a uma. Variedades "para cortar", como RedSaladBowl, Lolo Ross ou Charita são as mais adaptadas a este método de colheita. Esse método, entretanto, não se destina a famílias grandes que precisarão de muitas folhas.
• Todo. A salada é corte na gola. A raiz é mantida no solo para o próximo broto. Também é possível remover tudo e semear imediatamente no local para que a cultura possa continuar.

Observe que as saladas são colhidos bem cedo a fim de evitar subir às sementes. Além disso, as primeiras folhas são deliciosamente crocantes.